存放蜂蜜最好的容器是什么?

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因为在古埃及塔发现几千年前存放的蜂蜜,因此很多人说蜂蜜是永远都不会变质的食物,是的,蜂蜜是一种不会变质的的食品,但是凡事它都有个前提条件,那么蜂蜜不会变质的先决条件是:蜂蜜的质量和蜂蜜的保存后方法。今天我们就来看看蜂蜜的保存方法吧,来了解下蜂蜜要有什么样的容易保存是最好的呢?

蜂蜜是不能用金属容器保存的,这是为什么呢?在初中我们学化学就知道酸和金属在一起回发生置换反应。因为蜂蜜的主要成分是糖分,但是还有酸性物质,如柠檬酸、苹果酸等之类的物质。蜂蜜不能用金属容器保存是因为蜂蜜的PH值呈酸性,酸会与金属容器发生置换反应,这样会很容易使蜂蜜受到金属污染,从而蜂蜜变质,食用金属保存的蜂蜜可能还会引起金属中毒。土蜂蜜

从上面的阐述中我们知道了蜂蜜是不能用金属来保存的,这样的蜂蜜很容易被污染变质,食用还会发生中毒,那么蜂蜜最佳的存放容器是什么呢?

蜂蜜最佳的存放容器是玻璃、陶瓷容器,、无毒塑料容器。还有一定需要注意的是蜂蜜存放时一定要密封,那是因为蜂蜜有吸湿性,会吸收空气中的水分,使蜂蜜波美度降低,从而增加蜂蜜发酵变质的几率。

 

历史上的今天:

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