夏季养生先养心 西洋参蜂蜜汤祛火防暑

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  中医认为夏季是一年之中心最累的季节,夏天阳气旺盛,而“心”正好是主阳气的脏器。心脏的阳气能推动血液循环,维持人的生命活动,所以夏天心脏生理活动最活跃,也最累。夏天适当吃些养心的食物能够缓解疲劳、提高人体免疫力。
  夏季养心宜吃清淡食物 首先,避免过热和过凉。过热的情况在夏天很常见,比如中午12点,顶着烈日在街上行走,很容易在短时间里加速血液流量,增加心脏和血管的负担。而不少人为了避暑,整夜开空调,冷热环境的交替,也很容易引起心脏的不适。其次,要多吃一些养心的食物,特别是心阴虚者,注意少劳累。天气特别热的时候,可以含片西洋参,或者用桂圆、麦冬等泡水喝,大枣小米粥也是不错的选择。另外,夏天一定要少吃太咸的食物,动物内脏、肥肉、蛋黄等含胆固醇高的食物也要少吃一点。
 
  食疗推荐西洋参蜂蜜
 
  取西洋参切片或参须10克,加水文火炖煮,直至有参味,凉后倒出参汤,加蜂蜜50克、冰糖20克调服,并可放入冰箱,随时取食。本品可祛火、防暑、清肠胃之火。
 
  人参大枣粥
 
  配方:人参3克,大枣5枚,大米60克。 制作:大枣去核,与人参、大米同煮为粥,佐餐用,可经常食之。 功效:补中益气,适用于脾胃虚弱诸证。


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