假蜂蜜的危害

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所属分类:蜂蜜常识
土蜂蜜

蜂蜜是一种由蜜蜂自己采集花蜜制作出来的一种食物,因为蜂蜜的味道甜美营养价值也是非常之高,导致很多人都喜欢吃蜂蜜。但是由于纯天然的蜂蜜生产周期比较长和生产比较麻烦,于是市面上就充斥了许多的假蜂蜜,一些不认识假蜂蜜和真蜂蜜的人经常买到假蜂蜜,那么假蜂蜜会有怎样的危害呢?

一、假蜂蜜的危害

食用明矾、白糖等勾兑的假蜂蜜对身体健康影响非常大,其中主要危害物质就是明矾。明矾食用过量会影响人体必须的矿物质元素的吸收,有可能导致骨质疏松、贫血等一系病症状发生。经常吃含有明矾产品,其中的铝离子能够在肝脏、大脑、肾脏、脾器官累积,在大脑中积蓄过多就会破坏神经系统,降低抗氧化酶的活性,影响大脑导致记忆力减退,还有老年痴呆等等疾病。另外还有可能造成不孕不育等,对儿童青少年发育的影响也很大。此外,用糖水勾兑的各种假蜂蜜会对糖尿病人、肥胖病人、心血管病人产生危害。

二、如何辨别假蜂蜜

一看颜色。真蜂蜜看起来不是很清亮,呈白色、淡黄或琥珀色,以浅淡色为佳如;假蜂蜜一般呈深黄色,非常洁净。

二看气泡。真蜂蜜顶部一般会聚集着一些微小气泡,而假蜂蜜则没有。

三闻气味。打开密封盖以后,积安堂洋槐花真蜂蜜会散发出一股淡淡的花香,而假蜂蜜则没有气味或者有过酸、过甜的刺激性气味。

四看拉丝。真蜂蜜用筷子挑起,可以拉出很细的丝,断了线以后会自动回到原点;假蜂蜜由于用了增稠剂,在挑起时,会呈滴状下落。

五看“结晶”。真蜂蜜在低温状态下会自然结晶。假蜂蜜一般不结晶,即便结晶,其晶体形状与真蜂蜜也有所不同。真蜂蜜的结晶,用手捻即化,含之即化;假蜂蜜的结晶块,手捻时磨手,有沙砾感,咀嚼如砂糖,声脆响亮。

历史上的今天:

土蜂蜜
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