蜂蜜可以止咳抗发炎吗?如何蜂蜜才是最好的?

  • A+
所属分类:蜂蜜治病

公告:限量出售50瓶野生土蜂蜜

中医对于蜂蜜有极高的评价,在多种书籍中都指出蜂蜜是草木精英,含露气以酿成,而且在本草纲目中也指出和营卫,润脏腑,通三焦,调脾胃等功能。似乎只要有了蜂蜜,百可除;只要擦了蜂蜜,延龄回春;只要吃了蜂蜜,人生就是彩色的。

蜂蜜的神奇效果考究

那么,蜂蜜真的如民间传说般的神奇有效吗?还是跟「只要拔了狮子的鬃毛,头发就会长回来」一样的无稽之谈。今天我们就放开这些传说中的纷纷扰扰,伸出你的手,让医学文献牵着我们的大脑,飞入蜂蜜的世界吧! 在文献查询之前,不免俗的要先从营养素的角度(谁叫笔者是营养师呢!),来帮蜂蜜做个体检,看看蜂巢里到底卖什么膏药。

如果查食物分析,就会发现其实蜂蜜营养价值并没有想像中那么高,网路上总是说蜂蜜含有多种维生素及矿物质,还有许多阿里阿杂的营养成份;不过,笔者只要信手捻来一个「黑糖」,就足以完全打趴蜂王乳或蜂蜜,无论在厂商号称抗氧化的维生素E、有穏定血压、消水肿效果的钾离子、有钙有骨本的钙质,或是号称女生好朋友的铁质上,营养上的优势完全拜倒在黑糖成份下;唯一能够平反的,只有蜂蜜的热量比黑糖少了那么一点点。

但是,即使听说蜂蜜热量比较低,但是热量还是很不低。以一汤匙的蜂蜜为例,大约就是3颗方糖的热量,也逼近一片薄片土司的热量。所以,若是要拿蜂蜜当水喝当饮料,可能还没养到身体;倒是先养到体重。

看来我们曾经以为神奇的蜂蜜,怎么听来似乎有点令人垂头丧气。是否一个食品资料库的营养分析,就像那古钟旁的钟锤,敲醒了我们曾经以为的迷思。还是蜂蜜的营养不仅如此呢?接着,就让医学文献还给蜂蜜一个正面的评价吧!

以世界卫生组织(WHO)为例,官方就指出蜂蜜也许可缓解一些咳嗽或其他的呼吸道症状;在许多护理文献也指出,在伤口上使用医疗等级用的蜂蜜(何谓医疗等级的蜂蜜,笔者其实也没那么清楚,但至少不是走在拉拉山上,路边喊价一罐八百二罐一千五的那种龙眼蜜),对于伤口癒合是有相当正面的评价。

不过蜂蜜的疗效还不止如此,笔者发现国外对于「感冒後的持续咳嗽」(原文:Persistent Postinfectious Cough;PPC),会使用一种奇妙的治疗方式,就是『蜂蜜+咖啡』。文献指出,以3~500克的蜂蜜加上70公克的咖啡(original instant Coffee),实验发现可以缓解感冒後的持续咳嗽;不过有点可惜的是,若是与止咳药物效果相比,『蜂蜜咖啡』组的止咳效果,仍不敌药物来的快及有效。

除此之外,蜂蜜,『蜂蜜咖啡』似乎对于癌症化疗导致口腔黏膜炎也有一定的效果,研究指出,以正在进行癌症化疗的患者为对象,食用300公克的蜂蜜加上20公克的咖啡,似乎可以缓合癌症化疗後口腔黏膜炎的发生。(看来国外的研究,很爱蜂蜜加咖啡这种有趣的组合)。

不过,在之前风行一时的「蜂蜜减肥法」上,蜂蜜的效果就让人有所遗憾了!笔者使用关键字「honey ,lose weight」搜寻,并无查阅到任何近年相关的任何人体文献支持。所以,想用蜂蜜减肥法的水水小姐们,还是三思而後行会来得比较好;这种减重法,可能就和「拔狮子的鬃毛,头发就会长回来」想法相当呀!

蜂蜜的五点结论和心得

第一、不建议把蜂蜜喝水喝,蜂蜜的热量还是不低,若是采用传说中蜂蜜养生法,还是要搭配热量控制的概念,否则没养到身体,反倒养到体重。

第二、如果感冒後的余毒是久咳不癒,先排除肺结核或百日咳等疾病可能性,『蜂蜜加咖啡』,似乎是缓解咳嗽的小秘方。

第三、涂抹医疗用等级的蜂蜜,对于伤口癒合似乎有不错的效果。

第四、如果亲友有准备接受癌症化疗,『蜂蜜加咖啡』,对癌症化疗後的口腔黏膜炎,也许是不错的方式。

第五、「蜂蜜减肥法」,目前没有足够的医学支持其可行性。所以,想抄捷径减重的人,使用这种减肥法,并不是个好选择。

PS.一岁以下的幼童禁止食用蜂蜜哦!因为有肉毒杆菌中毒的疑虑!

历史上的今天:

蜂蜜百科网

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: