蜂蜜酒怎么泡?蜂蜜泡白酒的制作方法?

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三日开瓮香满城,快泻银瓶不须拨,是苏轼对蜂蜜酒的称赞,而饮过他的蜂蜜酒的秦少游也说“蜂蜜而今酿玉液,金丹何如此酒强”,那么如此美味的蜂蜜酒怎么泡呢?

蜂蜜含有的葡萄糖、果糖、维生素等营养成分可以直接被人体吸收,为人们补充营养。白酒虽然主要物质是水跟乙醇,但是与蜂蜜搭配会产生一种水杨酸,它可以软化血管,还能减少酒精对肝脏的伤害。但是用蜂蜜泡酒一定要选对蜜种,掌握好比例。水白蜜用来泡酒是最好的选择,因为水白蜜口感鲜洁,不会改变白酒的醇香,还能改善白酒的辣喉感。

今天小编就给大家说一下几种蜂蜜酒的制作方法,大家可以从中选择自己喜欢的试一下。第一种就是准备1200g的水白蜜、120g糯米、150g干曲、1500ml冷开水,先将糯米蒸到半熟,沥干水分,与水白蜜、干曲和水一起放在密封的瓶子里,放置一个月即可饮用。有美容养颜、补肾养胃的作用。

第二种就是准备白酒和适量的水白蜜,按照100:30的比例混合在一起,放在密封的瓶子里面,一周左右就可以饮用了。这样的酒口感甜润,还能安神助眠、延缓衰老,对身体有诸多好处。

这两种蜂蜜酒对身体都有诸多作用,大家可以选择适合自己的方法来酿造。但是适可而止,过犹不及的道理还是需要大家明白,蜂蜜酒虽好,适量饮用最佳。

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