为什么超市卖的蜂蜜不结晶

  • A+
所属分类:疑问解答 百科问答

公告:限量出售50瓶野生土蜂蜜

土蜂蜜

有的蜂产品企业生产瓶装蜂蜜,两个月就会出现结晶,甚至一个星期之内就会结晶,货物未出仓库在仓库里结晶,所以一些蜂产品生产企业为了使蜂蜜延缓结晶,延长货架期,使出浑身解数,甚至为违背国家标准去生产,他们从过滤、温度、添加东西等方面入手。

都知道蜂蜜结晶与花粉颗粒和蜂蜡有因果关系,所以企业使用过滤的手段过滤掉花粉颗粒和蜂蜡,然后再用高温融化的方法破坏掉结晶核,其次就是添加甜味剂。企业为什么不卖结晶蜂蜜呢?因为蜂蜜结晶以后罐装很困难,这时的成本就会大幅增加。生产企业可以做到改善,但是比较麻烦,目前蜂产品企业均未完完全做到这一点,既增加成本又占用场地容器周期长。

中国每年自产的蜂蜜大约30万吨,可销售确是在70万吨,剩下的40万吨全部是进口的吗?养蜂人都知道,蜂蜜收购存在垄断,恶意压价,而蜂农又不方便携带,造成两难的境地。而消费者对蜂蜜存在误区,造成市场上真蜂蜜卖不出去,假蜂蜜横行,这就是中国蜂蜜市场

 

历史上的今天:

avatar

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: