关于蜂蜜的那些谣言,你需要了解清楚。

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公告:限量出售50瓶野生土蜂蜜

土蜂蜜

关于蜂蜜这么纯天然的食品,谣言竟也四起,让人不知该相信哪个。所以小编闲不住,统计了一下各方的谣言。

  谣言一:开水冲泡蜂蜜更健康

最佳解答:过高温度的水可令蜂蜜中的酶失活,失去蜂蜜营养价值,并改变蜂蜜香醇的味道。所以最好使用40℃以下温度的温开水冲泡。

  谣言二:蜂蜜能预防龋齿

最佳解答:蜂蜜虽然营养丰富,功效强大,但并不能预防龋齿。不仅不能预防,反而具有致龋性。因为毕竟蜂蜜的主要成分是糖,是口腔内细菌最喜欢的食物。

  谣言三:蜂蜜和蜂王浆中含有激素,可致癌

(真是很无语,癌症已经很恐怖了,要是连蜂蜜都会致癌,那得有多可怕。)

最佳解答:蜂蜜含有激素这个事,大白妈妈不能否认,因为蜂蜜是从各种植物的花蜜中酿制而成的,含有激素应是必然结果。但这些激素并不会产生致癌性。

  谣言四:蜂蜜中含有性激素,会导致性早熟

最佳解答:有人说蜂王浆是被催熟的,依据在于吃蜂王浆的蜂王成熟期短、寿命长,还有很强的生殖能力,不禁让人联想起性激素。其实不然,蜂王浆中被“催熟”的不是性激素,而是一种活性蛋白质。

日本科学家发现,新鲜的蜂王浆中的这种蛋白质能促进生长激素的分泌,进而调控一些基因的表达。而人们口服蜂王浆的时候,这种蛋白质会被消化,无法保持活性,因此不必担心它对人体产生影响。

那蜂王浆中是否存在性激素呢,检测发现,蜂王浆中确实存在微量的性激素,但其含量实在太低了,根本不足以对人体生理造成影响。

  谣言五:糖尿病患者不可以吃糖但可以喝蜂蜜

最佳解答:这个谣言简直要人命呀。因为蜂蜜中绝大多数成分是糖,每百克中便含有葡萄糖约35克,果糖40克,蔗糖2克,所以糖尿病患者同样要远离蜂蜜。

 

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