- A+
所属分类:蜂蜜的种类
蜂蜜据说是永远不会变质的食物,但是这个永远不会变质是有先决条件的,即蜂蜜的质量、蜂蜜的保存方法等等,今天只说蜂蜜的保存容器,不能用金属容器保存,这是为什么呢?
先从蜂蜜的性质说起吧,蜂蜜的主要成分是糖分,除此之外还有酸类物质,包括柠檬酸、苹果酸之类的东西,所以蜂蜜的PH值呈酸性,而我们初中时就学过,酸会与金属发生置换反应,所以蜂蜜在金属容器中保存,易使蜂蜜受到金属污染,使蜂蜜变质,食用这样的蜂蜜甚至会引起金属中毒。
由上可知,蜂蜜不能用金属容器存放,容易使蜂蜜受到污染变质,也不要食用这样的蜂蜜,可能会发生重金属中毒。蜂蜜最佳的存放容器是玻璃、陶瓷容器,也可以用无毒塑料容器存放,但是记住,存放蜂蜜的时候一定要密封,因为蜂蜜还有吸湿性,容易吸收空气中的水分,而使蜂蜜波美度降低,增加蜂蜜发酵变质的几率。
历史上的今天:
- 2021: 白衣服发黄能用84吗?尽量不要用!
- 2021: lola rose手表什么档次? 珞拉芮丝手表属于dw吗?
- 2021: 中药肾囊消肿方有什么功效?
- 2021: 二层皮和pu哪个好?pu皮和二层皮有什么区别?
- 2021: 黄芩是热性还是凉性?味苦性寒!