怎么样辨别枣花蜜

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  了解枣花蜜特性



  在常温下是呈琥珀色或是深色的,一瓶枣花蜜看上去是透明的,有的也会是有点浊,如果取出一点来放到手上你会感觉到非常的粘稠,闻起来会有一股不一样的清香,这个也是区分其它蜂蜜的方法,喝起来是非常甜腻的,对于身体健康方面起到很好的作用。



  1、学会看,所谓的看就是要仔细看它的形状,是不是跟所描述的一样。



  2、然后可以取适量的枣花蜜来尝试一下,真蜂蜜香甜可口,有黏稠糊嘴感,也可以取适量的放到手中,然后用手指搓一下,真的枣花蜜会有很强的黏稠感的。



  3、在购买的时候,可以带上一张白纸,必要的时候可以取适量的枣花蜜滴在纸上,如果纸上的蜂蜜慢慢渗开,说明掺有蔗糖和水。



  4、也可以带上在小瓶的碘酒,在测试枣花蜜是不是含有百分之百的果糖是非常有用的,取适量的碘酒滴在杯子里面,然后取适量的枣花蜜添加到杯子里面,如果发生了颜色反应,那说明成分中含有淀粉。



  枣花蜜特点外观



  呈琥珀色、深色,因品种不同,蜜汁透明或略浊,有光泽。质地粘稠,枣花蜜不易结晶,需要长时间在低温条件下才能看到缓慢结晶过程。



  气味浊香,有特殊的浓郁气味(枣花香味)。味道甜腻,甜度大,略感辣喉,回味重。



  甜香可口,尤为女士偏爱。





历史上的今天:

蜂蜜哥

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