怎么做玫瑰蜜

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  一、将玫瑰花瓣摘下来,洗干净。20朵小玫瑰大概需要200克砂糖注:玫瑰花要那种小的香水玫瑰,做出来的花蜜特别香。如果用普通的观赏玫瑰做出来味道会有点涩。据说,花店里都会有小的玫瑰卖,10元钱可以买一把。一定要新鲜的玫瑰花,最好没有洒过农药。



二、去掉花心,花瓣在清水中清洗干净浸泡十分钟。



  三、将洗干净的玫瑰花铺匀晾干,或者用纸巾吸干,一定要确保擦干啊。 四、将玫瑰花盛放到干净的容器里,洒上白砂糖。一般20朵小玫瑰,放200克白砂糖。最好是粗砂糖。太细的砂糖很难把花瓣磨成泥 五、用勺子挤压砂糖,慢慢用瓷勺碾压玫瑰花瓣和砂糖,砂糖会把花瓣碾成花泥,大概需要半小时。 六、之后把花泥装进干净的玻璃瓶,室温下放置半年左右方可使用。因为花瓣水分不多,糖的浓度高,室温下放置也不会坏掉。 七.这是做了三个月左右的玫瑰花蜜,糖已经全部融化,有了很醇浓的玫瑰香,再过几个月就可以用了。





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蜂蜜哥

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